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Bodegas
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Availability: 16 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Pingus unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Die Trauben stammen aus 16 verschiedenen Weingüter. Ein Mosaik aus alten und jungen Weinbergen in der Ortschaft von La Horra (Burgos). Die Weinbereitung findet in kleinen Edelstahlfässer statt. 50% des Weines durchführt eine malolaktische Gärung in Barriques, der Rest in Edelstahltanks. Der Wein wird in französischen Allier-Eichenfässer, während 16 Monaten, gealtert.
Availability: 2 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Pingus unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Die Traube stammt aus erlesenen alten Rebstöcken, welche 50 bis 70 Jahre alt sind. Es handelt sich dabei um kleine Weinberge, nicht grösser als 5 Hektaren, mit sehr niedriger Produktion, in den Ortschaften von Pesquera und Roa. Die Trauben werden abgebeert und anschliessend bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur und durchgeht die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässer, in welchen er dann während mindestens 21 Monaten altert.
Availability: 31 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Lynus unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Die Ruhe der Weinterrassen des Pago de Roldán bilden die Persönlichkeit des Lynus Origen, der Referenz-Wein des Weinkellers. Die Alterung von 12 bis 14 Monaten in hauptsächlich französischen Eichenfässern und nochmals in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt, bildet die Komplexität dieses Weines, in welchem sich die eleganten, weichen und samtigen Tanninen mit den kräftigen roten Früchten und einer überraschender Frische vereinigen.
Availability: 17 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Legaris unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Legaris Crianza ist der repräsentativste des Weinkellers Legaris. Er ist der Beweis dafür, dass eine Harmonie zwischen Einzigartigkeit und Vielschichtigkeit möglich sein kann. Die Balance zwischen Boden, Frucht und Eiche ist das Ziel, und mit der Zeit hat man dieses erreicht, indem man das Gewicht der Barrique-Noten reduziert hat. Die 12-Monatige Alterung erfolgt zu 50% in französischen und zu 50% in amerikanischen Eichenfässern.
Availability: 2 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Legaris unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Die Traube stammt aus Weinbergen die über 40 Jahre alt sind und auf über 850 Meter Höhe liegen. Es werden nur die Jahrgänge abgefüllt in denen die Trauben die vollständige Phenolische Reife erreicht haben. Damit erreicht man eine lange Lagerfähigkeit. Die Traube wird manuell geerntet und bei 6ºC über Nacht aufbewahrt. Nach der alkoholischer und malolaktischer Gärung, altert der Wein während 18 Monaten in französischen Eichenfässern.
Availability: 46 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Legaris unter der Herkunftsbezeichnung Rueda. Legaris Verdejo (D.O. Rueda) ist ein moderner Wein, dank seines Geschmacks und Aromen, welche die perfekte Kombination zwischen Frucht und Blumen ergeben. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen: das Skelett des Weines kommt aus alten Rebstöcken aus Segovia, und tragen zur Ausgewogenheit zwischen aromatischer Intensität, Körper und Konsistenz bei; der Rest der Trauben stammen aus Valladolid und steuern dem Wein mit Intensität und aromatischen Nuancen bei.
Availability: 7 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Legaris unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. "Calmo Legaris ist unsere beste Interpretation vom Tinto Fino aus der Ribera del Duero, welche wir nur in aussergewöhnlichen Erntejahren anbieten können. Zusammengestellt aus Trauben von 4 verschiedenen geografischen Gebieten". Die malolaktische Gärung findet in neuen französischen Eichenfässer statt. Nach der Alterung in den Barriques während 21 Monaten, findet die endgültige Coupage statt. Calmo Legaris sieht nicht jedes Jahr das Tageslicht: das Endergebnis muss von einer aussergewöhnlicher Qualität und Flaschenlagerung sein.
Availability: 2 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Legaris unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Dieser Wein zeigt uns ein anderes, etwas weniger bekanntes Profil der Traube Tinto Fino, jene aus der Provinz Soria. Auf einem kleinen Weinberg in Alcubilla de Avellaneda wird dieser enzigartiger Tinto Fino Wein produziert: elegant, frisch und blumig. Die Alterung findet während 16 Monaten in französischen Eichenfässern von 225L. und 500L. statt. Danach lagert der Wein noch weitere 2 Monaten in Eierförmigen Zementbehälter, bevor er schliesslich abgefüllt wird.
Availability: 11 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Son Campaner unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Maischegärung mit den Schalen. Alterung von 15 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
Availability: 3 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Numanthia unter der Herkunftsbezeichnung Toro. Die Trauben stammen aus 100-jährigen Weinberge, und werden beim optimalen Reifepunkt von Hand gelesen. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur, reift der Wein während 18 Monaten in neuen französischen Eichenfässern.
Availability: 198 In Stock
Rotwein aus dem Weingut Canyelles i Batle, unter der D.O. VT Mallorca. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, und die Reifung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, feinkörnig, je nach Sorte, ohne Pressen oder Filtern für 18 Monate. Ab seiner Ernte bleibt er mehr als drei Jahre in der Flasche.