Stairway to Heaven Syrah 2020

Menge
24,60 €

Rotwein aus dem Weinkeller Castell Miquel unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Weinlese. Vor der Gärung in europäischen Eichentanks, wird eine Kaltmazeration durchgeführt. Die malolaktische Gärung findet in französischen und amerikanischen 225 Liter Eichenfässern statt, in welchen er auch während 12 Monaten ausgebaut wird.

Technische Daten

Alkoholgehalt
15% vol.
Añada
2020
Flaschengrössen
75 cl.
Herstellungsgebiet
Binissalem
Land
ESPAÑA
Ökologisch
No
Rebsorte
Syrah
Reifung (monate)
12
Selección
No
Ursprungsbezeichnungen
V.T. Mallorca
Weinkeller
CASTELL MIQUEL

Kombination wein und essen

Vista

Kirschrot mit granatroten Reflexen.

Nariz

Intensive Aromen von sehr reifen roten und schwarzen Früchten, auf einem gerösteten Hintergrund.

Boca

Hinter der Frucht verbirgt sich einen Hauch von Pfeffer und Lakrize, neben den Röstnoten vom Holzfass.



Kombination Wein und Essen

Ideal zu Spanferkel, Lamm, Hülsenfrüchten oder Wurstwaren. Serviert bei 13º bis 18ºC.

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