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Disponibilidad: 20 En stock
Vino tinto de la bodega Scala Dei, bajo la D.O. Priorat. Fermenta en depósitos de cemento abiertos con un 30% del raspón. Crianza de 16 meses en fudre de roble francés.
Priorat
Hay 13 productos.
Disponibilidad: 3 En stock
Vino tinto de la bodega Scala Dei, bajo la D.O. Priorat. Vendimia manual en cajas pequeñas. Fermenta con raspón tras estrujar la uva en depósitos de cemento. Por último, se cría en fudres usados de 1400 litros durante 14 meses.
Disponibilidad: 30 En stock
Vino tinto de la Bodega Mas den Gil con D.O. Priorat. Pasa una crianza de 12 meses en barricas usadas de 225 l. Finalmente permanece en botella durante 24 meses antes de salir al mercado.
Disponibilidad: Agotado
Vino rosado de la bodega Scala Dei, bajo la D.O. Priorat. Para preservar las características aromáticas de la Garnacha, se enfría la uva a su llegada a la bodega hasta los 2ºC, se derrapa y, después de 3 horas de maceración con los hollejos, se comienza el sangrado del depósito para conseguir este pálido pero atractivo color. Posteriormente, sigue un proceso de fermentación como si fuera un vino blanco. Tras la fermentación, reposa durante unos 4 meses en depósito hasta que llega el momento del embotellado.
Disponibilidad: 22 En stock
Vino tinto de la bodega Álvaro Palacios, bajo la D.O. Priorat. Al llegar a bodega, los racimos se despalillan y se estrujan con suavidad para comenzar la fermentación alcohólica; que se llevará a cabo en tinas de cemento y madera, con levaduras autóctonas y realizando bazuqueos periódicos. El vino resultante realiza la fermentación maloláctica en tinas de madera y barricas, para finalmente seguir una crianza de 12 meses en barricas.
Disponibilidad: 28 En stock
Vino tinto de la bodega Scala Dei, bajo la D.O. Priorat. La uva, antes de pasar por una maceración en frío, pasa por un despalillado. El mosto realiza una fermentación a temperatura controlada. Envejece finalmente durante unos doce meses en barricas de roble francés y americano .
Disponibilidad: 1 En stock
Vino tinto de la bodega Scala Dei, bajo la D.O. Priorat. La vendimia se realiza de forma manual en cajas pequeñas. Fermenta con raspón en depósitos pequeños a temperatura controlada. La crianza es de 16 meses y tiene lugar en diversos recipientes: el 55% del vino en depósitos de cemento, el 25% en fudres, el 15% en barricas de roble francés de 600 litros y el resto en tinaja.
Disponibilidad: 2 En stock
Vino tinto de la bodega Álvaro Palacios, bajo la D.O. Priorat. Al llegar a bodega, los racimos se despalillan y se estrujan con suavidad para comenzar la fermentación alcohólica; que se llevará a cabo en tinas de cemento y madera, con levaduras autóctonas y realizando bazuqueos periódicos. El vino resultante realiza la fermentación maloláctica en tinas de madera y barricas, para finalmente seguir una crianza de 12 meses en barricas.
Disponibilidad: 105 En stock
Vino tinto de la Bodega Mas den Gil con D.O. Priorat. Este vino envejece durante 10 meses en barricas y posteriormente en botella durante 12 meses aproximadamente.
Disponibilidad: 1 En stock
Vino tinto de la bodega Álvaro Palacios, bajo la D.O. Priorat. La vendimia se realiza de forma manual. Seguidamente, se despalilla y estruja la uva, que fermentará en tinas de madera, con bazuqueos periódicos. El vino resultante, fermenta durante 51 días antes de realizar la fermentación maloláctica en barricas de roble.
Disponibilidad: Agotado
Vino blanco de la Bodega Mas den Gil con D.O. Priorat. Crianza en botella durante 18 meses, aproximadamente.
Disponibilidad: 6 En stock
Vino blanco de la Bodega Mas den Gil con D.O. Priorat. Crianza en botella durante 18 meses, aproximadamente.
Disponibilidad: Agotado
Vino tinto de la Bodega Mas den Gil con D.O. Priorat. Este vino envejece durante 10 meses en barricas y posteriormente en botella durante 12 meses aproximadamente.