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Disponibilidad: 58 En stock
Vino tinto de la Bodega Ava Vi con D.O. IGP Mallorca. Criado en botella durante al menos 8 meses antes de su puesta en el mercado.
Avanero Monastrell 2022
Vino tinto de la Bodega Ava Vi con D.O. IGP Mallorca.
Ficha técnica
Nota de cata
De color rojo cereza con destellos violetas, de capa media, limpio y brillante.
Predominan las frutas rojas, con un frescor que recuerda a la hoja de tomate recién cortada, de intensidad media-alta.
El ataque es amable, fresco y directo, con un paso ágil y afrutado. El post gusto es medio y deja una sensación que invita a seguir bebiendo.
Maridaje
Ideal como vino por copa, acompañará perfectamente embutidos y chacinas.
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Disponibilidad: 13 En stock
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la D.O V.T. Mallorca. Avanero Giró Ros, nace del viñedo de bajo rendimiento de la Parcela 44 en la “Finca des Pla”, con 2.500 plantas de 7 años de la variedad recuperada Giró Ros. Tras el prensado, pasa a fermentar y a criar por un periodo de 7 meses en una bota de 500 litros de roble francés.
Disponibilidad: 239 En stock
Vino blanco de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Las uvas proceden de la mejor y más antigua parcela de la finca y sólo se prensan ligeramente. El mosto fermenta durante 6 semanas en barricas de roble francés y reposa otros 11 meses en las mismas, con removido regular de las lías (bâtonnage). El Triava Blanc es un vino almacenable, por lo que mejora de año en año.
Disponibilidad: 83 En stock
Vino blanco de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Las uvas proceden de la mejor y más antigua parcela de la finca y sólo se prensan ligeramente. El mosto fermenta durante 6 semanas en barricas de roble francés y reposa otros 11 meses en las mismas, con removido regular de las lías (bâtonnage). El Triava Blanc es un vino almacenable, por lo que mejora de año en año.
Disponibilidad: 36 En stock
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en cajas, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Permanece con sus lías finas hasta su filtrado y embotellado.
Disponibilidad: 91 En stock
Vino tinto de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La uva procede de las mejores vides de la bodega y se vendimia de forma manual en cajas. Cada variedad fermenta por separado durante 4 semanas en barricas de roble francés abiertas con ligeros bazuqueos. Seguidamente, se prensa ligeramente para obtener el mosto flor y se ensambla. Por último, se cría en barricas de roble frances controladas por catas hasta el embotellamiento, tras 27 meses.
Disponibilidad: 41 En stock
Vino rosado de la bodega Ava vi, acogida a la D.O. V.T. Mallorca. Tras ser despalillado, se procede a un prensado directo, suave y rápido para realizar una fermentación en acero inoxidable a baja temperatura. Finalizada la fermentación, sigue un trasiego para eliminar las lías gruesas y el vino se mantiene en contacto con sus lías finas durante 5 meses antes de pasar a la fase de crianza en barricas de roble francés durante 6 meses.
Disponibilidad: Agotado
Vino blanco de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Las uvas proceden de la mejor y más antigua parcela de la finca y sólo se prensan ligeramente. El mosto fermenta durante 6 semanas en barricas de roble francés y reposa otros 11 meses en las mismas, con removido regular de las lías (bâtonnage). El Triava Blanc es un vino almacenable, por lo que mejora de año en año.
Disponibilidad: Agotado
Vino tinto de la Bodega Ava Vi con D.O. IGP Mallorca. Criado en botella durante al menos 8 meses antes de su puesta en el mercado.
Disponibilidad: Agotado
Vino rosado de la Bodega Ava Vi, bajo la denominación V. T. Mallorca.
Disponibilidad: 38 En stock
Vino tinto de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en caja, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, donde también se produce la fermentación maloláctica. Seguidamente, pasa a barricas de robe francés de 500 litros, donde se cría entre 6 y 8 meses.
Disponibilidad: 88 En stock
Vino rosado de la Bodega Ava Vi, bajo la denominación V. T. Mallorca.
Disponibilidad: Agotado
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. Avanero Prensal Blanc nace del viñedo de bajo rendimiento en la Parcela 46 de la “Finca Es Pla”, con apenas una hectárea, que ofrece una Prensal Blanc de gran concentración. Asi, se aprovecha para fermentar parcialmente en barrica (60%) y criar 6 meses en la misma. El 40% restante es fermentado en inoxidable y, posteriormente, se trabajan sus lías para aportar mayor complejidad. Una vez ensambladas las dos elaboraciones y tras un ligero filtrado, pasa a embotellarse.
Disponibilidad: 86 En stock
Vino tinto de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Vendimiado a mano en pequeñas cajas. Maceración, fermentación alcohólica y maloláctica en barricas abiertas. El vino envejece de 12 a 14 meses en barricas de roble francés. El embotellado se realiza sin filtración.
Disponibilidad: 120 En stock
Vino tinto de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La uva procede de las mejores vides de la bodega y se vendimia de forma manual en cajas. Cada variedad fermenta por separado durante 4 semanas en barricas de roble francés abiertas con ligeros bazuqueos. Seguidamente, se prensa ligeramente para obtener el mosto flor y se ensambla. Por último, se cría en barricas de roble frances controladas por catas hasta el embotellamiento, tras 27 meses.