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Disponibilidad: Agotado
Vino tinto de la Bodega Ava Vi con D.O. IGP Mallorca. Criado en botella durante al menos 8 meses antes de su puesta en el mercado.
Ava Rosat 2024
Vino rosado de la Bodega Ava Vi, bajo la denominación V. T. Mallorca.
Ficha técnica
Mantonegro
Merlot
Nota de cata
Rosa piel de cebolla con destellos teja. Limpio y brillante.
Predominan las frutas rojas, como las grosellas o frambuesas.
Amable y fresco. De final largo.
Maridaje
Embutidos, chacinas, arroces y pastas.
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Disponibilidad: 154 En stock
Vino tinto de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en caja, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, donde también se produce la fermentación maloláctica. Seguidamente, pasa a barricas de robe francés de 500 litros, donde se cría entre 6 y 8 meses.
Disponibilidad: Agotado
Vino blanco de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Las uvas proceden de la mejor y más antigua parcela de la finca y sólo se prensan ligeramente. El mosto fermenta durante 6 semanas en barricas de roble francés y reposa otros 11 meses en las mismas, con removido regular de las lías (bâtonnage). El Triava Blanc es un vino almacenable, por lo que mejora de año en año.
Disponibilidad: Agotado
Vino rosado de la bodega Ava vi, acogida a la D.O. V.T. Mallorca. Tras ser despalillado, se procede a un prensado directo, suave y rápido para realizar una fermentación en acero inoxidable a baja temperatura. Finalizada la fermentación, sigue un trasiego para eliminar las lías gruesas y el vino se mantiene en contacto con sus lías finas durante 5 meses antes de pasar a la fase de crianza en barricas de roble francés durante 6 meses.
Disponibilidad: 58 En stock
Vino tinto de la Bodega Ava Vi con D.O. IGP Mallorca. Criado en botella durante al menos 8 meses antes de su puesta en el mercado.
Disponibilidad: 36 En stock
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en cajas, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Permanece con sus lías finas hasta su filtrado y embotellado.
Disponibilidad: 154 En stock
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en cajas, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Permanece con sus lías finas hasta su filtrado y embotellado.
Disponibilidad: 91 En stock
Vino tinto de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La uva procede de las mejores vides de la bodega y se vendimia de forma manual en cajas. Cada variedad fermenta por separado durante 4 semanas en barricas de roble francés abiertas con ligeros bazuqueos. Seguidamente, se prensa ligeramente para obtener el mosto flor y se ensambla. Por último, se cría en barricas de roble frances controladas por catas hasta el embotellamiento, tras 27 meses.
Disponibilidad: 86 En stock
Vino tinto de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Vendimiado a mano en pequeñas cajas. Maceración, fermentación alcohólica y maloláctica en barricas abiertas. El vino envejece de 12 a 14 meses en barricas de roble francés. El embotellado se realiza sin filtración.
Disponibilidad: Agotado
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. Avanero Prensal Blanc nace del viñedo de bajo rendimiento en la Parcela 46 de la “Finca Es Pla”, con apenas una hectárea, que ofrece una Prensal Blanc de gran concentración. Asi, se aprovecha para fermentar parcialmente en barrica (60%) y criar 6 meses en la misma. El 40% restante es fermentado en inoxidable y, posteriormente, se trabajan sus lías para aportar mayor complejidad. Una vez ensambladas las dos elaboraciones y tras un ligero filtrado, pasa a embotellarse.
Disponibilidad: 88 En stock
Vino rosado de la Bodega Ava Vi, bajo la denominación V. T. Mallorca.
Disponibilidad: 239 En stock
Vino blanco de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Las uvas proceden de la mejor y más antigua parcela de la finca y sólo se prensan ligeramente. El mosto fermenta durante 6 semanas en barricas de roble francés y reposa otros 11 meses en las mismas, con removido regular de las lías (bâtonnage). El Triava Blanc es un vino almacenable, por lo que mejora de año en año.
Disponibilidad: 120 En stock
Vino tinto de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La uva procede de las mejores vides de la bodega y se vendimia de forma manual en cajas. Cada variedad fermenta por separado durante 4 semanas en barricas de roble francés abiertas con ligeros bazuqueos. Seguidamente, se prensa ligeramente para obtener el mosto flor y se ensambla. Por último, se cría en barricas de roble frances controladas por catas hasta el embotellamiento, tras 27 meses.
Disponibilidad: 83 En stock
Vino blanco de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Las uvas proceden de la mejor y más antigua parcela de la finca y sólo se prensan ligeramente. El mosto fermenta durante 6 semanas en barricas de roble francés y reposa otros 11 meses en las mismas, con removido regular de las lías (bâtonnage). El Triava Blanc es un vino almacenable, por lo que mejora de año en año.
Disponibilidad: 38 En stock
Vino tinto de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en caja, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, donde también se produce la fermentación maloláctica. Seguidamente, pasa a barricas de robe francés de 500 litros, donde se cría entre 6 y 8 meses.