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Disponibilidad: Agotado
Vino rosado de la Bodega Ava Vi, bajo la denominación V. T. Mallorca.
Ava Blanc 2024
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en cajas, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Permanece con sus lías finas hasta su filtrado y embotellado.
Ficha técnica
Prensal
Nota de cata
Amarillo pajizo pálido de ribete verdoso metálico.
Aromas frutales de intensidad media alta. Pera, manzana y un fondo floral.
Intensidad y equilibrio. Cremoso y amable a su paso. Final largo e intenso.
Maridaje
Pescados a la plancha y carnes blancas al horno. Servicio entre 3ºC-8ºC.
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Disponibilidad: 91 En stock
Vino tinto de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La uva procede de las mejores vides de la bodega y se vendimia de forma manual en cajas. Cada variedad fermenta por separado durante 4 semanas en barricas de roble francés abiertas con ligeros bazuqueos. Seguidamente, se prensa ligeramente para obtener el mosto flor y se ensambla. Por último, se cría en barricas de roble frances controladas por catas hasta el embotellamiento, tras 27 meses.
Disponibilidad: 36 En stock
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en cajas, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Permanece con sus lías finas hasta su filtrado y embotellado.
Disponibilidad: 13 En stock
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la D.O V.T. Mallorca. Avanero Giró Ros, nace del viñedo de bajo rendimiento de la Parcela 44 en la “Finca des Pla”, con 2.500 plantas de 7 años de la variedad recuperada Giró Ros. Tras el prensado, pasa a fermentar y a criar por un periodo de 7 meses en una bota de 500 litros de roble francés.
Disponibilidad: 88 En stock
Vino rosado de la Bodega Ava Vi, bajo la denominación V. T. Mallorca.
Disponibilidad: Agotado
Vino blanco de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Las uvas proceden de la mejor y más antigua parcela de la finca y sólo se prensan ligeramente. El mosto fermenta durante 6 semanas en barricas de roble francés y reposa otros 11 meses en las mismas, con removido regular de las lías (bâtonnage). El Triava Blanc es un vino almacenable, por lo que mejora de año en año.
Disponibilidad: 83 En stock
Vino blanco de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Las uvas proceden de la mejor y más antigua parcela de la finca y sólo se prensan ligeramente. El mosto fermenta durante 6 semanas en barricas de roble francés y reposa otros 11 meses en las mismas, con removido regular de las lías (bâtonnage). El Triava Blanc es un vino almacenable, por lo que mejora de año en año.
Disponibilidad: Agotado
Vino tinto de la Bodega Ava Vi con D.O. IGP Mallorca. Criado en botella durante al menos 8 meses antes de su puesta en el mercado.
Disponibilidad: 154 En stock
Vino tinto de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en caja, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, donde también se produce la fermentación maloláctica. Seguidamente, pasa a barricas de robe francés de 500 litros, donde se cría entre 6 y 8 meses.
Disponibilidad: 86 En stock
Vino tinto de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Vendimiado a mano en pequeñas cajas. Maceración, fermentación alcohólica y maloláctica en barricas abiertas. El vino envejece de 12 a 14 meses en barricas de roble francés. El embotellado se realiza sin filtración.
Disponibilidad: 239 En stock
Vino blanco de la bodega Ava Vi bajo el V. T. Mallorca. Las uvas proceden de la mejor y más antigua parcela de la finca y sólo se prensan ligeramente. El mosto fermenta durante 6 semanas en barricas de roble francés y reposa otros 11 meses en las mismas, con removido regular de las lías (bâtonnage). El Triava Blanc es un vino almacenable, por lo que mejora de año en año.
Disponibilidad: 154 En stock
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en cajas, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Permanece con sus lías finas hasta su filtrado y embotellado.
Disponibilidad: Agotado
Vino rosado de la bodega Ava vi, acogida a la D.O. V.T. Mallorca. Tras ser despalillado, se procede a un prensado directo, suave y rápido para realizar una fermentación en acero inoxidable a baja temperatura. Finalizada la fermentación, sigue un trasiego para eliminar las lías gruesas y el vino se mantiene en contacto con sus lías finas durante 5 meses antes de pasar a la fase de crianza en barricas de roble francés durante 6 meses.
Disponibilidad: 41 En stock
Vino rosado de la bodega Ava vi, acogida a la D.O. V.T. Mallorca. Tras ser despalillado, se procede a un prensado directo, suave y rápido para realizar una fermentación en acero inoxidable a baja temperatura. Finalizada la fermentación, sigue un trasiego para eliminar las lías gruesas y el vino se mantiene en contacto con sus lías finas durante 5 meses antes de pasar a la fase de crianza en barricas de roble francés durante 6 meses.
Disponibilidad: 120 En stock
Vino tinto de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La uva procede de las mejores vides de la bodega y se vendimia de forma manual en cajas. Cada variedad fermenta por separado durante 4 semanas en barricas de roble francés abiertas con ligeros bazuqueos. Seguidamente, se prensa ligeramente para obtener el mosto flor y se ensambla. Por último, se cría en barricas de roble frances controladas por catas hasta el embotellamiento, tras 27 meses.