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Vino tinto de Bodegas Rodero con D.O. Ribera del Duero con 21 meses de crianza en barricas de roble francés y, al menos, 24 meses más de afinamiento en botella.
Carmelo Rodero 9 Meses 2023
Vino tinto de la bodega Carmelo Rodero acogido a la denominación de origen Ribera del Duero. Las uvas proceden de viñedos propios de la bodega, de entre 5 y 20 años de edad. El vino se elabora de forma tradicional, con despalillado y estrujado ligero, y un estricto control de la temperatura durante la maceración y fermentación. Tras 9 meses en barricas de roble francés, el vino envejece un tiempo en botella antes de salir al mercado.
Ficha técnica
Nota de cata
Limpio y brillante color cereza.
Intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada con toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.
Amplio paso en boca. Elegante, persistente y aterciopelado.
Maridaje
Asados, arroces de carne, pollo asado y embutidos. Servicio entre 14ºC-16ºC.
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Vino tinto de la bodega Carmelo Rodero acogido a la denominación de origen Ribera del Duero. Las uvas proceden de viñedos propios de 15 años. El vino se elabora de forma tradicional, con despalillado y ligero estrujado, y un estricto control de la temperatura durante la maceración y la fermentación. Tras un mínimo de 15 meses en barricas de roble francés, el vino envejece otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.
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