971 Negre 2021

Cantidad
14,00 €

Vino tinto de la bodega Vins 971 bajo el V. T. Mallorca. Las variedades de uva autóctonas fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a 20ºC para preservar sus propiedades aromáticas. Tras la fermentación, el vino se almacena en depósitos para preservar su frescura. El Merlot y el Syrah se vinifican juntos y envejecen durante 6 meses en barricas de roble americano y francés. Finalmente llega el coupage y el embotellado.

Ficha técnica

Variedad
Callet
Fogoneu
Manto Negro
Merlot
Syrah
Añada
2021
Bodega
VINS 971
Crianza (meses)
6
D.O.
V.T. Mallorca
Ecológico
No
Graduación
13.5% vol.
País
ESPAÑA
Región
Petra
Selección
No
Tamaño
75 cl.

Nota de cata

Vista

Color rojo con reflejos violeta con intensidad media.

Nariz

Aromas de fruta roja cítrica, hierbas aromáticas como el laurel y sensaciones especiadas y balsámicas que lo aporta la presencia de barrica.

Boca

Se presenta fresco y suave, con un ligero tanino que aporta volumen y estructura. Final de boca intenso con sensación de boca fresca y agradable.



Maridaje

Ideal para acompañar platos ligeros, arroces y carne. Servicio entre 14ºC-18ºC.

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