971 Negre 2021

Cantidad
13,20 €

Vino tinto de la bodega Vins 971 bajo el V. T. Mallorca. Las variedades de uva autóctonas fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a 20ºC para preservar sus propiedades aromáticas. Tras la fermentación, el vino se almacena en depósitos para preservar su frescura. El Merlot y el Syrah se vinifican juntos y envejecen durante 6 meses en barricas de roble americano y francés. Finalmente llega el coupage y el embotellado.

Ficha técnica

Tamaño
75 cl.
Variedad
Callet
Fogoneu
Manto Negro
Merlot
Syrah
Añada
2021
Bodega
VINS 971
Crianza (meses)
6
D.O.
V.T. Mallorca
Ecológico
No
Graduación
13.5% vol.
País
ESPAÑA
Región
Petra
Selección
No

Nota de cata

Vista

Color rojo con reflejos violeta con intensidad media.

Nariz

Aromas de fruta roja cítrica, hierbas aromáticas como el laurel y sensaciones especiadas y balsámicas que lo aporta la presencia de barrica.

Boca

Se presenta fresco y suave, con un ligero tanino que aporta volumen y estructura. Final de boca intenso con sensación de boca fresca y agradable.



Maridaje

Ideal para acompañar platos ligeros, arroces y carne. Servicio entre 14ºC-18ºC.

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