Rotwein aus dem Weinkeller Álvaro Palacios unter der Herkunftsbezeichnung Priorat. Die Trauben werden direkt nach der Ernte Abgebeert und schonend gepresst. Die alkoholiosche Gärung findet in Zementtanks und Holzfässern statt, mit einheimischer Hefe und regelmässiger Umwälzung. Die malolaktische Gärung erfolgt in Holzbottiche und Barriques. 12-monatiger Ausbau in Holzfässern.