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Blanco
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Availability: 784 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Vins 971 unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Weinlese. Jede Rebsorte wird getrennt verarbeitet. Hülsenmaischung direkt in der Presse, und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, ausser die Giró Traube, welche 6 Monaten in Barriques gärt und altert. Die restlichen Traubensorten ruhen während 4 Monaten auf der Hefe, bevor die Coupage erfolgt.
Availability: 147 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Ava Vi unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die Trauben stammen aus der bester und ältester Parzelle des Weingut und werden nur leicht gekeltert. Der Most gärt während 6 Wochen in französischen Eichenfässern, und ruht weitere 11 Monaten in denselben, mit regelmässigem Aufrühren der Hefe (Bâtonnage). Der Triava Blanc ist ein lagerungsfähiger Wein, und wird daher von Jahr zu Jahr besser.
Availability: 84 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Bodegas Bilbaínas unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. 6-stündige Hülsenmaischung bevor die Traube gepresst wird. Der Most gärt in neuen amerikanischen Eichenfässern und verbring in denselben weitere 4 Monaten auf der Hefe.
Availability: 981 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Es handelt sich um eine einzigartige Coupage von einheimischen Rebsorten. Dank der Gärung bei niedriger Temperatur und der Züchtung auf der Hefe entsteht ein eleganter, frischer und Sortentypischer Wein.
Availability: 15 In Stock
Weißwein aus dem Weingut Ànima Negra unter der Leitung von V.T. Mallorca. Es stammt aus den Weinbergen von Premsal Blanc in der Region Felanitx. Weinberge, die in Böden von „Ruf Vermell“ gepflanzt sind - der Name, unter dem die rötlichen Lehmböden mit reichlich Eisenoxid und alten Weinbergen bekannt sind -, die diesem Wein einen großartigen Ausdruck und Ausgewogenheit verleihen. Die Produktionen sind gering und die Auswahl ist äußerst streng, so dass es einer mittleren Alterung unterzogen werden kann, während die gesamte Frische erhalten bleibt.
Availability: 85 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Binigual unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die Traube wird in kleinen Kisten geerntet. Manuelle Selektion. Kaltmazeration in kohlenstoffhaltiger Atmosphäre. Schonende Pressung und Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierter Temperatur von 17ºC. Alterung von 4 Monaten auf der Hefe und Stabilisierung.
Availability: 9 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Can Vidalet unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Handlese von auserlesenen Trauben der Finca "Ses Pedres". Ein Viertel des Mostes gärt und altert in neuen französichen Eichenfässern, mit einem leichten "Bâtonnage" während 7 bis 12 Monaten. Der Rest des Mostes gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Availability: 68 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Mauro unter der Herkunftsbezeichnung Vino de la Tierra de Castilla y León. Zarte Quetschung der Trauben und spätere Hülsenmaischung bei 8ºC, während 12 Stunden, um die aromatischen Eigenschaften zu erweitern. Gärung in 500 Liter Fässern, in welchen der Wein während 11 Monaten auf der Hefe ruht.
