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Availability: 392 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Vins 971 unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die einheimischen Rebsorten gären in Edelstahltanks, bei einer Temperatur von unter 20ºC, um die aromatischen Eigenschaften zu bewaren. Nach der Gärung wird der Wein in Tanks gelagert, um seine Frische zu bewaren. Der Merlot und Syrah werden zusammen verarbeitet, und altern während 6 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Zum Schluss kommt die Coupage und die Abfüllung.
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Availability: 14 In Stock
Süsswein aus dem Weinkeller Macià Batle unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die späte Ernte der an der Sonne gereifter Manto Negro Traube erlaubt die Herstellung dieses Süssweines. Der Gärungsprozess wird zwichen dem 1. und 2.Jahr auf natürliche Weise gestoppt und der Wein wird während 12 Monate im Eichenfass gealtert. Geringe Produktionsmenge.
19,20 €
Availability: 302 In Stock
Schaumwein aus dem Weinkeller Mestres unter der Herkunftsbezeichnung Cava: Macabeu, Xarel·lo und Parellada. Manuelle Weinlese. Die Gärung erfolgt in der Flasche, auf Rüttelpulte, nach der "Méthode Champenoise", mit einem Ausbau von 42 Monaten. Manuelle Degorgierung.

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