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V.T. Mallorca
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Availability: 9 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Son Alegre unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. 15 Jährige Weinberge. Manuelle Ernte in 15 Kg. Kisten. Alkoholische und malolaktische Gärung in 2500L. Edelstahltanks. Alterung während 15 Monaten in französischen Eichenfässer, welche dem Wein Eleganz und Persönlichkeit verleihen.
Availability: 784 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Vins 971 unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Weinlese. Jede Rebsorte wird getrennt verarbeitet. Hülsenmaischung direkt in der Presse, und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, ausser die Giró Traube, welche 6 Monaten in Barriques gärt und altert. Die restlichen Traubensorten ruhen während 4 Monaten auf der Hefe, bevor die Coupage erfolgt.
Availability: 1038 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Vins 971 unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Weinlese. Der Most gärt in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur, und ruht danach 4 Monaten auf der Hefe. Darauf folgt die Kaltsabilisation.
Availability: 644 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller 8 Vents unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die Traube, welche die klimatische Merkmale vermittelt, wird im Weinkeller abgebeert und Kaltmazeriert. Der erhaltene Most gärt danach in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperarur. Ausbau von 12 Monaten in französischen Eichenfässern.
Availability: 58 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Ava Vi unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Handlese der Trauben, mit kleinen Kisten. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, in welchen auch die malolaktische Gärung stattfindet. Ausbau von 6 bis 8 Monaten in französischen 500 Liter Eichenfässern.
Availability: 31 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Ava Vi unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die Trauben stammen aus der bester und ältester Parzelle des Weinguts. Die verschiedenen Rebsorten gären getrennt, während 4 Wochen, in offenen französischen Eichenfässern. Nach einer leichten Kelterung erfolgt die Coupage. Ausbau während 27 Monaten in französischen Eichenfässern.
Availability: 180 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Ava Vi unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die Trauben stammen aus der bester und ältester Parzelle des Weinguts. Die verschiedenen Rebsorten gären getrennt, während 4 Wochen, in offenen französischen Eichenfässern. Nach einer leichten Kelterung erfolgt die Coupage. Ausbau während 27 Monaten in französischen Eichenfässern.
Availability: 109 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Ava Vi unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Handlese in kleinen Kisten. Die Maischung, alkoholische und malolaktische Gärung finden in offenen Fässern statt. Danach altert der Wein während 12 bis 14 Monaten in französischen Eichenfässern. Die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Filtration.
Availability: 147 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Ava Vi unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die Trauben stammen aus der bester und ältester Parzelle des Weingut und werden nur leicht gekeltert. Der Most gärt während 6 Wochen in französischen Eichenfässern, und ruht weitere 11 Monaten in denselben, mit regelmässigem Aufrühren der Hefe (Bâtonnage). Der Triava Blanc ist ein lagerungsfähiger Wein, und wird daher von Jahr zu Jahr besser.
Availability: 474 In Stock
Weißwein vom Weingut Vi rei, unter der DOVT Mallorca. Die Ernte erfolgt Ende August, wenn die Trauben ihren perfekten Reifezustand erreicht haben. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Kleine Reifung auf der Hefe vor der Abfüllung.
Availability: 93 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Son Mayol unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Manuelle, selektive Weinlese und Abberung. Die verschiedenen Rebsorten gären getrennt, bei kontrollierter Temperatur, in Holztonnen. Nach der Coupage altern die Weine während 12 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques.
Availability: 43 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Son Mayol unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Manuelle, selektive Weinlese und Abberung. Die verschiedenen Rebsorten gären getrennt, bei kontrollierter Temperatur, in Holztonnen. Nach der Coupage altern die Weine während 24 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques. In jedem Jahrgang wird das Etikett gewechselt, mit Zeichnungen von verschiedenen mallorquinischen Künstler.
Availability: 1771 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Manuelle Ernte in kleinen 10Kg. Kisten. Gärung bei einer kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 27ºC, in Edelstahltanks. Nach der Gärung folgt eine Maischung von 15 bis 20 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Zementtanks. Ausbau von 13 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Availability: 3239 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Manuelle Ernte in kleinen 10Kg. Kisten. Gärung bei einer kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 27ºC, in Edelstahltanks. Nach der Gärung folgt eine Maischung von 15 bis 20 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Zementtanks. Ausbau von 13 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Availability: 981 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Es handelt sich um eine einzigartige Coupage von einheimischen Rebsorten. Dank der Gärung bei niedriger Temperatur und der Züchtung auf der Hefe entsteht ein eleganter, frischer und Sortentypischer Wein.