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Rotwein aus dem Weinkeller Hispano+suizas unter der Herkunftsbezeichnung Utiel-Requena. Es werden die besten Trauben von den eigenen Rebstöcken mit niedrigem Ertrag aussortiert. Handlese in kleinen 15kg Kisten. Es wird nur am Morgen geerntet damit die Traube bis zum Eintreffen im Weingut eine gute Temperatur behält. Nach der Kelterung und Abbeerung wird der Most in neue amerikanische 400 Liter Eichenfässer abgefüllt. Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt verarbeitet und altern mindestens 20 Monaten in den amerikanischen Eichenfässern . Nach der Coupage wird der Wein leich gefiltert und abgefüllt.