Süsswein aus dem Weinkeller Palacio de Bornos unter der Herkunftsbezeichnung Rueda. Nach der Weinlese, gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Gärung wird durch Kühlung unterbrochen, um den nötigen Zuckergehalt zu gewährleisten.

Rotwein vom Weingut Martínez Corta, unter der DO Rioja. Manuelle und maschinelle Ernte und Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

Rotwein aus dem Weinkeller Dominio de Bornos unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Manuelle Weinlese. Traubenselektion im Weingut. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ausbau von 12 Monaten in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monaten in der Flasche.

Weisswein aus dem Weinkeller Palacio de Bornos unter der Herkunftsbezeichnung Rueda. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Rueda, Pollos und La Seca, in Valladolid. Die Ernte erfolgt nachts, um die Frische der Trauben zu bewahren. Traditionelle Weinherstellung in Edelstahltanks. Ein sehr aromatischer Wein, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grasigen Noten und Nuancen von Anis.

Weisswein aus dem Weinkeller Palacio de Bornos unter der Herkunftsbezeichnung Rueda. Traubenselektion und kalte Hülsenmaischung. Gärung in Edelstahltanks.