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Rotwein aus dem Weinkeller José L. Ferrer unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Es findet eine Mazeration während 1 Woche bei unter 4ºC in der Vorgärung statt. Die Gärung folgt in neuen französischen 500L Eichenfässer. Nach der Gärung ruht der Wein noch 6 Monate im gleichen Fass.