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Trispol 2021
Rotwein aus dem Weinkeller Mesquida Mora unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Weinlese. Kaltmazeration. Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt Gegärt, in Edelstahltanks, bei kontroollierter Termperatur. Alterung während 12 Monaten in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Biodynamischer Weinbau.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Kirschrot mit violetten Reflexen.
Aromen von reifen, schwarzen Früchten. Röstnoten von der Barriquealterung. Würziger Hintergrund.
Korpulent und lieblich. Ausgewogen, mit guter Säure. Nachhaltiger Abgang.
Kombination Wein und Essen
Ideal zu rotem Fleisch, Grillfleisch oder deftigen Gerichten. Serviert bei 14º bis 18ºC.