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Torrent Negre Selecció Privada 30 Aniversari 2015
Rotwein aus dem Weinkeller Miquel Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktishe Gärung findet im französischem Eichenfass statt. Danach ruht der Wein 12 weitere Monate in denselben Fässern.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Sehr intensive Kirschrote Farbe.
Komplexe Aromen, sehr üppig. Balsamisch, mit Eukalyptus, Menthol, schwarze Oliven und Waldbeeren Aromen. Leichte Röstnoten.
Ausgewogen, mit langem Abgang. Gute Balance zwischen Säure und Alkohol. Sehr reife, wenig adstringente Tanninen.
Kombination Wein und Essen
Wild, gereiftem Käse und rotem Fleisch. Serviert bei 16º bis 20ºC.