Español
English
Dolç de Gel 2022
Süsswein aus dem Weinkeller Mortitx unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die Trauben, die eine optimale Reife erreicht haben, werden eingefroren und gepresst. Das Ergebniss ist einen Most der über 350 Gramm Zucker pro Liter enthält. Der Gärungsprozess ist langsam und wird abrupt gestoppt sobald der erwünschte Alkoholgehalt erreicht wird. Auf diese Weise entsteht ein natürliches Gleichgewicht zwischen Restzucker und Alkohol. Der Wein altert ein Jahr in französichen Eichenfässer und wird dann in Flaschen abgefüllt.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Intensive gelbe Farbe, mit goldenen Reflexen.
Komplexe Sortentypische Aromen. Die süsslichen Noten der Moscatel Traube machen sich deutlich bemerkbar.
Intensiv und ausgewogen. Sehr rund, mit langem Abgang.
Kombination Wein und Essen
Ideal zu Desserts, Foie Gras oder als Aperitif. Serviert bei ca. 10ºC.
10 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Availability: 161 In Stock
Weißwein vom Weingut Mortitx, unter dem Namen V. T. Mallorca. Nach der Traubenselektion im Weinberg werden die Trauben geerntet und bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern vergoren, in denen sie 4 Monate reifen..
Availability: 1 In Stock
Weißwein vom Weingut Mortitx, unter dem Namen V. T. Mallorca. Nach der Traubenselektion im Weinberg werden die Trauben geerntet und bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern vergoren, in denen sie 4 Monate reifen..
Availability: 87 In Stock
Rotwein vom Weingut Mortitx, unter dem Namen V. T. Mallorca. Nach der Traubenselektion im Weinberg werden die Trauben geerntet und die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen. Schließlich wird er ohne Alterung in Flaschen abgefüllt.
Availability: 106 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Mortitx unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive Weinlese. Die Gärung beginnt in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur, und Endet in Französischen Eichenfässern, während 12 bis 14 Monaten.
Availability: 23 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Mortitx unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive Weinlese. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Danach weitere Gärung während 12 bis 14 Monaten in französischen Eichenfässern. Dieser Wein wird nur in hervorragenden Jahren produziert.
