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Rotwein vom Weingut Nanclares y Prieto unter der DO Rías Baixas. Alkoholische Gärung in offenen Kastanienfässern von 2000 Litern mit teilweise ganzer Ernte (Scratches). Reifung für 12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern. Ungefiltertes NBI-Klar in Flaschen abgefüllt.