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Pago de los Capellanes Roble 2022
Technische Daten
Kombination wein und essen
Color rojo picota, limpio y brillante.
Amplio, persistente y aterciopelado, con un seductor tacto láctico envuelto en finos taninos.
Intenso aroma a frutas negras y flores azules, con matices especiados de la madera de roble.
Maridaje
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Rotwein aus dem Weinkeller Pago de Capellanes unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Der Most wird während 3 Tagen kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur und regelmässigen Umwälzungen. Nach der malolaktischer Gärung reift der Wein während 18 Monaten in französischen feinkörnigen Eichenfässern.