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Valdelagunde Semi Dulce 2023
Weißwein vom Weingut Pedro Escudero unter der ID.O Rueda.
Technische Daten
Kombination wein und essen
helles Strohgelb, leicht goldene Reflexe.
Mit Noten von Früchten wie Melone oder Ananas mit einem frischen grünen Apfelhintergrund aus der frühen Viura-Ernte.
Im Mund ist der Wein süß, weich in seiner Süße mit einem gewissen Körper und mit einer Säure, die ihm Lebendigkeit und eine Frische verleiht, die mehr einlädt.
Kombination Wein und Essen
mit kalten Tapas. 5-7ºC
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Availability: 14 In Stock
Weißwein der Weinkellerei Pedro Escudero mit der D.O. Rueda. Es handelt sich um einen 100% Verdejo-Wein, der in kleinen Edelstahltanks vinifiziert wird. bei sehr niedrigen Temperaturen, um die Gärung mit seinen Hefen so lange wie möglich in der ersten Phase zu halten, die diesen irdischeren Charakter zum Ausdruck bringen.
Availability: 59 In Stock
Aus den ersten Rebsorten der Familie in der Pago de Fuente Elvira in La Seca auf der Parzelle "El Cuadro" stammend, lebt dieser Wein davon, dass sein Wetterjahr seinen Charakter prägt. Von Hand ausgewählt, wird seine kurze Produktion in französischen Eichenfässern für sechs bis acht Monate mit seiner eigenen Hefe hergestellt, wobei eine periodische Batonage durchgeführt wird, dann eine lange Reifung mit seinen abgestorbenen Hefen durchgeführt wird und nach der Abfüllung in unserem ruht unterirdischer keller Vom Weingut festgelegte Zeit, die je nach Jahrgang zwischen sechs und zwölf Monaten betragen kann.
