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Rotwein aus dem Weinkeller Ribas unter der Herkunftsbezeichnung Binissalem. Über 60 Jahre alter Weinberg. Selektive, manuelle Weinlese. Nach der Abbeerung wird er bei niedriger Temperatur mazeriert. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und täglicher Umwälzung. Alterung während 13 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Abfüllung ohne Filtrierung.