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Weisswein aus dem Weinkeller Ses Talaiotes unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Nach der Selektion auf dem Weinberg werden die Trauben gepresst. Der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ein kleiner Teil des Weines wird während 3 Monaten in Eichenfässern ausgebaut.