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Son Grau Gran Escursac 2022
Rotwein aus dem Weingut Son Grau Gran, unter der D.O. VT Mallorca. Manuelle Ernte in Kisten von 15 kg mit Auswahl auf dem Feld. Gärung mit 30% der ganzen Traube und der Rest der Trauben entrappt mit Vollkorn. Leichtes Umpumpen für 10 Tage und sanftes Pressen. Alterung in Fässern des dritten und vierten Jahres von 500 l für 6 Monate. Produktion von 918 Flaschen.
Technische Daten
Kombination wein und essen
helle kirschrote Farbe
Aromen von roten Früchten und floralen Noten.
Fruchtiger Wein mit leichter Struktur.