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Rotwein aus dem Weingut Son Grau Gran, unter der D.O. VT Mallorca. Manuelle Ernte in Kisten von 15 kg mit Auswahl auf dem Feld. Gärung mit 30% der ganzen Traube und der Rest der Trauben entrappt mit Vollkorn. Leichtes Umpumpen für 10 Tage und sanftes Pressen. Alterung in Fässern des dritten und vierten Jahres von 500 l für 6 Monate. Produktion von 918 Flaschen.