Rotwein aus dem Weinkeller Sierra de Cantabria unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. Selektive, manuelle Weinlese. Kaltmazeration vor der Gärung. Gärung in kleinen Eichentonnen bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung und spätere Alterung finden in neuen französischen Eichenfässern statt.