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Rotwein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Ernte in kleinen Kisten. 6-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Kirschrot mit violetten Reflexen.
Zarte Aromen von früchten mit Erinnerungen an Unterholz und würzigen Noten
Frisch, mit markantem Charakter der Gegend.
Ideal zu Wurstwaren, rotem Fleisch oder mallorquinischen Gerichten. Serviert bei 13º bis 18ºC