Weisswein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Es handelt sich um eine einzigartige Coupage von einheimischen Rebsorten. Dank der Gärung bei niedriger Temperatur und der Züchtung auf der Hefe entsteht ein eleganter, frischer und Sortentypischer Wein.

Rotwein der Weinkellerei Ànima Negra Viticultors mit D.O. Vi de la Terra de Mallorca, 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.

Weißwein aus dem Weingut Ànima Negra unter der Leitung von V.T. Mallorca. Es stammt aus den Weinbergen von Premsal Blanc in der Region Felanitx. Weinberge, die in Böden von „Ruf Vermell“ gepflanzt sind - der Name, unter dem die rötlichen Lehmböden mit reichlich Eisenoxid und alten Weinbergen bekannt sind -, die diesem Wein einen großartigen Ausdruck und Ausgewogenheit verleihen. Die Produktionen sind gering und die Auswahl ist äußerst streng, so dass es einer mittleren Alterung unterzogen werden kann, während die gesamte Frische erhalten bleibt.

Weisswein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Manuelle Ernte in kleinen 10 Kg. Kisten. Hülsenmaischung während 10 Stunden, leichte Pressung und Entschleimung. Gärung bei 16ºC, 50% in französischen Eichenfässern, 50% in Zementtanks. Der Wein ruht während 8 Monaten auf der Hefe.