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Triava Heritage 2020
Rotwein aus dem Weinkeller Ava Vi unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die Trauben stammen aus der bester und ältester Parzelle des Weinguts. Die verschiedenen Rebsorten gären getrennt, während 4 Wochen, in offenen französischen Eichenfässern. Nach einer leichten Kelterung erfolgt die Coupage. Ausbau während 27 Monaten in französischen Eichenfässern.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Kirschrot.
Sehr intensiv, mit Erinnerungen an Gewürze und Früchte und eleganten Röstnoten.
Frisch, leicht und elegant. Schmackhafter und langer Abgang.
Kombination Wein und Essen
Ideal zu geschmortem Fleisch, Wild oder herbstlichen Gerichten. Serviert bei 12º bis 18ºC.
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Availability: 147 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Ava Vi unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die Trauben stammen aus der bester und ältester Parzelle des Weingut und werden nur leicht gekeltert. Der Most gärt während 6 Wochen in französischen Eichenfässern, und ruht weitere 11 Monaten in denselben, mit regelmässigem Aufrühren der Hefe (Bâtonnage). Der Triava Blanc ist ein lagerungsfähiger Wein, und wird daher von Jahr zu Jahr besser.