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LETARGO TEMPRANILLO BLANCO 2023
Weißwein vom Weingut D.Mateos, unter der DO Rioja. 100 % entrappter und gepresster weißer Tempranillo aus unseren jüngsten Weinbergen.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, sauber und leuchtend.
Frisch, intensiv. Noten von Steinfrüchten (Pfirsich, Paraguay, Nektarine) kombiniert mit Zitrusaromen (Zitrone und Grapefruit) und einem balsamischen Hintergrund, der an Basilikum erinnert.
Frisch, mit einer Dominanz von Zitrusfrüchten und Steinfrüchten, die ein sehr angenehmes Säure-Süße-Gefühl erzeugen. Sehr langer Abgang dank einiger sehr eleganter Bitterstoffe.
Kombination Wein und Essen
Gebackener Fisch, Meeresfrüchte, Salate, Reis und sautierte Nudeln. Ideal als Aperitif
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Weißwein vom Weingut D.Mateos, unter der DO Rioja. 100 % entrappter und gepresster weißer Tempranillo aus unseren jüngsten Weinbergen.
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100 % Grenache aus jahrhundertealten Weinbergen, die an den Hängen des Berges Yerga im Glas gepflanzt sind. Dieser Weinberg wurde von Mateo Ruiz begnadigt, obwohl er wusste, dass er einen minimalen Ertrag brachte, aber mit der Gewissheit, dass er allein einen außergewöhnlichen Wein hervorbringen könnte. Der Wein durchläuft einen 15-monatigen Reifeprozess in neuen feinkörnigen französischen Allier- und Nevers-Eichenfässern, mit einer speziell für diesen Wein kreierten Röstung zusammen mit dem Fassfass.
