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Weißwein vom Weingut D.Mateos, unter der DO Rioja. 100 % entrappter und gepresster weißer Tempranillo aus unseren jüngsten Weinbergen.
TIO MARTIN CRIANZA 2020
Rotwein vom Weingut D.Mateos, unter der DO Rioja.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Helle rubinrote Farbe mit mittlerer Schichtung und geringer Entwicklung, sauber.
Intensive und komplexe Nase, in der Aromen von schwarzen Früchten (Brombeeren und Blaubeeren) und Buschland (Lavendel, Dill, Rosmarin) auftauchen. Noten von balsamischem Holz, die sich zu süßen Gewürzen (Vanille, Kokosnuss, Nelke) und dunkler Schokolade entwickeln.
Zeigen Sie Persönlichkeit und Charakter. Balsamico- und Menthol-Elemente, die den Geschmack von Kompott aus schwarzen Früchten (Maraschino) verstärken. Der Abgang ist lang und es erscheinen leicht bittere Eichenholz-Alterungsnoten (Kakao, Kaffee), die den Mund reinigen und zum Weitertrinken einladen.
Kombination Wein und Essen
Rotes Fleisch, Grillgerichte, Rindfleischeintöpfe und Hülsenfrüchte.
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100 % Grenache aus jahrhundertealten Weinbergen, die an den Hängen des Berges Yerga im Glas gepflanzt sind. Dieser Weinberg wurde von Mateo Ruiz begnadigt, obwohl er wusste, dass er einen minimalen Ertrag brachte, aber mit der Gewissheit, dass er allein einen außergewöhnlichen Wein hervorbringen könnte. Der Wein durchläuft einen 15-monatigen Reifeprozess in neuen feinkörnigen französischen Allier- und Nevers-Eichenfässern, mit einer speziell für diesen Wein kreierten Röstung zusammen mit dem Fassfass.
Availability: 876 In Stock
Weißwein vom Weingut D.Mateos, unter der DO Rioja. 100 % entrappter und gepresster weißer Tempranillo aus unseren jüngsten Weinbergen.
