Weisswein aus dem Weinkeller Granbazán unter der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas. Dieses Weinprojekt stammt aus Ende der 80er Jahre, als zum ersten Mal französische Eichenfässer eingesetzt wurden. In den letzten Erntejahren wurde die Technik ausgereift. Das Ergebniss ist ein Wein mit einer perfekter Balance zwischen Holz und Frucht. Die lange Mazeration der Trauben erhöht die Lebensdauer des Weines. Vor Ende der Gärung wird der Most in Eichenfässer umgefüllt und reift mittels Batonnage während mindestens 6 Monaten.

Weisswein aus dem Weinkeller Granbazán unter der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas. Die Trauben stammen von 35-jährigen Rebstöcke, welche manuell geerntet werden. Selektive Lese. Abbeerung und Kaltmazeration. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur und ruht danach mindestens 6 Monaten auf der eigener Hefe.