Rotwein aus dem Weinkeller Tomás Postigo unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Handlese in kleinen 12 kg Kisten. Die Trauben werden Abgebeert und kommen ohne Quetschung in den Edelstahltank. Die Trauben werden je nach Herkunftsparzelle getrennt verarbeitet. Die malolaktische Gärung findet in Tanks und französischen Eichenfässern statt, und der Ausbau in französischen 225 Liter Eichenfässern, während 12 Monaten. Zuletzt erfolgt die Coupage.