Rotwein aus dem Weinkeller Mauro unter der Herkunftsbezeichnung Vino de la Tierra de Castilla y León. Terreus ist einer der grossen Rotweinen Spaniens. Er stammt aus der Finca in Paraje de Cueva Baja, eine Parzelle von kaum drei Hektar bepflanztem Land. Manuelle Ernte in kleinen Kisten und Traubenselektion im Weingut. Der Most gärt langsam mit einheimischen Hefen und wird während zwei bis drei Wochen mazeriert. Ausbau während 33 Monaten in französischen Eichenfässern.

Rotwein vom Weingut Mauro unter der DO aus biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen im Verfahren der Bio-Zertifizierung. Die entrappten und unzerkleinerten Trauben wurden in Beton mit einheimischen Hefen vergoren, wo auch eine malolaktische Gärung durchgeführt wurde, und der Wein wurde in neue und gebrauchte 228-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 20 Monate lang reifte.

Rotwein aus dem Weinkeller Mauro unter der Herkunftsbezeichnung Vino de la Tierra de Castilla y León. Die Trauben stammen aus 20 bis 25-jährigen Weinbergen. Manuelle Ernte in Kisten und Selektion im Weingut. Die Gärung erfolgt sehr langsam mit einheimischen Hefen. Ausbau von 32 Monaten in französischen und amerikanischen feinkörnigen Eichenfässern.