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Can Majoral Son Roig 2021
Rotwein aus dem Weinkeller Can Majoral unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Im Edelstahltank gegärt, durch mazeration mit Tresterhut, während 2 bis 3 Wochen bei einer Temperatur von 25ºC. 12 Monate in französischem Eichenfass gereift. Der Wein wird nicht kalt stabilisiert, weshalb leichter Weinstein entstehen kann. Die Produktion beschränkt sich auf 5000 Flaschen.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Kirschrote Farbe.
Intensive Aromen von Brombeeren und Cassis mit würzigen und pflanzliche Noten.
Fleischig, mit eleganter und nachhaltiger Struktur.
Kombination Wein und Essen
Ideal zu deftigen Gerichte, kräftigem Käse, rotem Fleisch oder Wild.