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Roséwein aus dem Weinkeller Castell Miquel unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Ernte in kleinen Kisten. Die Trauben werden im Weinkeller gekühlt und später gepresst. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein ruht mindestens 4 Monaten im Tank auf der Hefe.