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Vino rosado de la bodega Castell Miquel, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se realiza de forma manual en cajas pequeñas. Tras la selección y vendimia manual, se enfía la uva y pasa por mesa de selección antes de la maceración en frío. Se prensa y fermenta en depósito de acero inoxidable, donde pasará 2 meses con sus lías.