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Owner's Edition Rosado Pálido 2023
Roséwein aus dem Weinkeller Castell Miquel unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Ernte in kleinen Kisten. Die Trauben werden im Weinkeller gekühlt und später gepresst. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein ruht mindestens 4 Monaten im Tank auf der Hefe.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Blasse lachsfarbe mit Kupferreflexen. Sauber und glänzend.
Aromen von mittlerer Intensität. Rote Früchte und Nektarinenhaut.
Frisch und überraschend. Elegant und sehr ausgewogen. Leicht würziger Hintergrund.
Kombination Wein und Essen
Ideal zu Salate, Fisch, Reisgerichten oder asiatischen Gerichten. Serviert bei 4º bis 10ºC.
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