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Rotwein aus dem Weinkeller Scala Dei unter der Herkunftsbezeichnung Priorat. Der Most gärt zusammen mit 30% der Stielen in offenen Zementtanks. Der Wein reift während 16 Monaten in französischen Eichenbottiche.
Sant Antoni 2019
Rotwein aus dem Weinkeller Scala Dei unter der Herkunftsbezeichnung Priorat. Handlese in kleinen Kisten. Die Trauben gären in Zementtanks, zusammen mit den Stielen. 14-monatiger Ausbau in gebrauchten 1400 Liter Holzbottiche.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Leichtes Rot mit glänzenden Reflexen.
Elegante Aromen von roten Früchten und blumige Erinnerungen.
Frisch und ausgewogen. Würzig am Gaumen und im Abgang.
Kombination Wein und Essen
Ideal zu Eintöpfe, Braten oder Wildgerichten. Serviert bei 14º bis 18ºC.
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Availability: 15 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Scala Dei unter der Herkunftsbezeichnung Priorat. Die Trauben werden entrappt und durchgehen eine Kaltmazeration. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern.