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Golós Negre 2018
Rotwein aus dem Weinkeller Miquel Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Nach manueller Ernte und Auswahl der Trauben auf dem Weinberg, findet die Gärung in neuen französischen Eichenfässer von 225L statt. In denselben Fässer folgt auch die malolaktische Gärung und die 12 Monate lange Alterung. Danach ruht der Wein 12 weitere Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Kirschrote Farbe mit Granatroten Reflexen.
Komplex und angenehm. Leichte Aromen con schwarzer, reifer Frucht, auf einem balsamischen Hintergrund.
Üppig und ausgewogen. Ein sehr mediterraner Wein.
Kombination Wein und Essen
Wild, geschmortem Lamm, Eintöpfe, rotem Fleisch mit Sauce, gefüllte Auberginen oder halbhartem Käse. Serviert bei 14º bis 16ºC.
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Rotwein aus dem Weinkeller Miquel Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktishe Gärung findet im französischem Eichenfass statt. Danach ruht der Wein 12 weitere Monate in denselben Fässern.
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Rotwein aus dem Weinkeller Miquel Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach 12 Monate lange Alterung in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässer.
