Golós Negre 2018

Cantidad
28,30 €

Vino tinto de la bodega Miquel Gelabert bajo el V. T. Pla i Llevant. Tras la vendimia manual y la selección de la uva en el viñedo, la fermentación tiene lugar en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. La fermentación maloláctica y la crianza tienen lugar en las mismas barricas durante 12 meses. A continuación, el vino reposa en botella otros 12 meses antes de salir al mercado.

Ficha técnica

Ecológico
No
Graduación
14% vol.
País
ESPAÑA
Región
Manacor
Selección
No
Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Callet, Manto Negro, Fogoneu
Añada
2018
Bodega
MIQUEL GELABERT
Crianza (meses)
12
D.O.
Pla i Llevant

Nota de cata

Vista

Color cereza madura de ribetes granates.

Nariz

Vino complejo, largo y agradable. Destacan ligeros aromas a fruta negra madura, sobre un marcado fondo balsámico.

Boca

Untuoso y muy equilibrado. Un vino muy mediterráneo.



Maridaje

Caza menor, asados, cordero estofado o asado, berenjenas rellenas, quesos semicurados, caza de pluma, carnes rojas con salsa. Servicio entre 14ºC y 16ºC.

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