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Syrah Negre 2021
Rotwein aus dem Weinkeller Miquel Oliver unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Selektive, manuelle Ernte in kleinen Kisten und Kühllagerung um die Aromen zu schonen. Quetschung mit den Stielen und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Kirschrot mit rubinroten Reflexen.
Aromen von roten und schwarzen Früchten, mit gut integrierten Holznoten.
Frisch und leicht am Anfang. Elegant und mineralisch. Langanhaltender, fruchtiger Abgang
Kombination Wein und Essen
Ideal zu rotem Fleisch, Käse oder Braten. Serviert bei 12º bis 16ºC.
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