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Weißwein vom Weingut Nanclares y Prieto unter der DO Rías Baixas. 100 % Albariño aus den Weingütern A Granxa und Inxertal mit sandigen Lehmböden granitischen Ursprungs. Zubereitung ohne Abfüllen. Gärung und Ausbau auf der Hefe im 500 l Kastanienholzfass. für 24 Monate und anschließend 21 Monate Reifung in der Flasche. Wein, der zunächst das Kastanienholzfass prägt, sich aber mit der Belüftung integriert und im Mund Rasse, Reinheit, Würze und Salzigkeit zeigt und eine lange Erinnerung hinterlässt. Nur 655 Flaschen. Begrenzte Einheiten.