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Weißwein vom Weingut Son Gran Gran, unter der DOVT Mallorca. Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten mit Selektion auf dem Feld. Direktpressung und getrennte Vergärung der Sorten. Nach dem Verschnitt verbleiben 40 % des Weins für 4 Monate in 500-l-Fässern und der Rest in Tanks auf der Hefe. Limitierte Produktion von 2226 Flaschen.