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Rotwein aus dem Weinkeller Toni Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung Pla i Llevant. Selektive, manuelle Weinlese. Gärung und danach Alterung während 12 Monaten in französischen Eichenfässern.
Torre des Canonge Negre 2021
Rotwein aus dem Weinkeller Toni Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung Pla i Llevant. Selektive, manuelle Weinlese. Alterung in französischen Eichenfässer, während 12 Monaten.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Tiefes Kirschrot mit rubinroten Reflexen.
Hohe Intensität und Qualität, mit erdigen Aromen (nasser Stein) neben balsamischen Eukalyptusnoten.
Mässiger Fruchtgehalt, mit Noten von roten Beeren und duftendem Holz. Langer Abgang.
Kombination Wein und Essen
Ideal zu weissem Fleisch, Gemüse und Eintöpfe. Serviert bei 14º bis 18ºC.
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