Mit der Struktur von Cabernet Sauvignon und der Geschmeidigkeit der Cariñena-Traube ist Tempranillo ein sensorisches Erlebnis. 

Wenn er jung ist, kann er überraschend frisch und fruchtig sein. Mit Eiche und Alter finden Sie jedoch Noten von Tabak und Leder, nach denen sich Weinliebhaber sehnen.

Deshalb zeigen wir dir alles, was du über diese Sorte wissen musst:

Sie ist die dominierende rote Rebsorte in Rioja. Es ist eine sehr alte Sorte (1807), die allgemeine Theorie besagt, dass Tempranillo vor mehr als 3.000 Jahren von den Phöniziern auf der Iberischen Halbinsel eingeführt wurde.

Der Name stammt aus dem frühen Spanischen, was angemessen ist, da er früher reift als andere in Spanien heimische Trauben. Sie ist die am vierthäufigsten angebaute Sorte der Welt und gilt als eine der neun edlen roten Rebsorten.

Tempranillo-Reben gehören aufgrund ihrer tief gelappten, gezackten Blätter zu den am einfachsten im Weinberg zu identifizierenden Reben. Sie ist eine der wenigen Sorten, deren Blätter sich im Herbst leuchtend rot färben. Es ist einer der schönsten Ausblicke auf den Weinberg.

Es gibt eine kleine weiße Mutation namens Tempranillo Blanco, die sich durch tropische Fruchtaromen auszeichnet.

GESCHMACK

Dominierende Aromen sind Kirsche, getrocknete Feige, Zeder, Tabak und Dill. Das Alter beeinflusst den Geschmack erheblich. Eiche und Crianza mit fruchtigen und warmen Aromen; und Reserva und Gran Reserva präsentieren Noten von dunkleren Früchten, trockenen Blättern und Leder.

PAARUNGEN

Lassen Sie sich von unserer Auswahl an Weinen mit dieser Rebsorte überraschen:

TEMPRANILLO