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WARUM BRECHEN FLäSCHENKORKEN UND WIE KANN MAN SIE REPARIEREN?
02/02/2022 17:40:28
Blog
WEGEN FALSCHER LAGERUNG
Eine Speisekammer oder eine Anrichte im Wohnzimmer ist nicht der geeignete Ort, um Wein aufzubewahren.
Licht, Temperatur, Feuchtigkeit, Position, Gerüche, alles wirkt sich aus und Heizung kann zu Ihrem schlimmsten Feind werden.
Ideal ist eine Temperatur zwischen 12º und 16º, 80 % Luftfeuchtigkeit, im Liegen und so weit wie möglich von der Sonne entfernt.
Denken Sie auch immer daran, dass ein trockener Korken das erste Anzeichen für eine Verschlechterung des Weins ist.
WAS MAN NIELMALS MACHEN SOLLTE:
Versenke den Korken. Dies wird aufgrund des Luftdrucks, der in der Flasche erzeugt wird, viel spritzen. Dies kann seinen natürlichen Geschmack und seine Eigenschaften verändern. Durch Anstrengung kann das Gefühl abgestumpft werden. Besser ist es natürlich, ihn mit einem Stoffsieb oder den Papierfiltern der Kaffeemaschine abzuseihen. Trotzdem ist es immer noch nicht die beste Lösung. Es gibt andere, die viel effektiver sind.
WAS MAN TUN SOLL:
Sehr gemessene Bewegungen sorgfältig und feinfühlig und mit einem speziellen Korkenzieher. Sein Name ist Ah-so. Sie müssen nur die Blätter zwischen das Glas und den Stopfen einlegen. Erst die lange, dann die kurze, drehen, ziehen und fertig
