WEINVERKOSTUNG 21.09

Entdecken Sie alle Geheimnisse und Wunder dieser Rebsorte.

Herkunft und Geschichte der Syrah-Traube

Die Syrah-Traube, auch Shiraz genannt, stammt aus der Rhône-Region im Südosten Frankreichs. Nach einer langen Zeit der Ungewissheit über ihre Herkunft brachte 1999 eine DNA-Analyse der Traube Aufschluss über ihre Herkunft. So wurde entdeckt, dass diese Rebsorte von zwei Rebsorten aus dem Südosten Frankreichs stammt, die in der Weinwelt nie populär geworden sind: Mondeuse Blanche und Dureza.

Bis vor knapp zwei Jahrzehnten wurde der Ursprung weitgehend auf der Grundlage der Etymologie des Namens verschiedenen Ursprüngen zugeordnet. So wurde einerseits der Ursprung der Syrah-Traube dem Fernen Osten zugeschrieben, da das Synonym für Syrah, Shiraz, mit dem Namen einer alten persischen Stadt übereinstimmt. Was die Einführung dieser Sorte im Mittelmeerraum betrifft, heißt es in den Legenden, dass die Phönizier dafür verantwortlich waren, diese Sorte durch die von ihnen beherrschten Kolonien in der Nähe der heutigen Stadt Marseille zu bringen.

Andererseits gibt es Versionen, die ihren Ursprung und den Ursprung ihres Namens der Stadt Syrakus (Sizilien) zuordnen, wonach die römischen Legionen diese Traube als Nahrung transportierten. Wie Sie jedoch gesehen haben, weichen die Legenden in der Welt des Weins der Wissenschaft und Forschung, um die wahren Ursprünge und Geschichten zu entdecken.

Eigenschaften der Rebsorte Syrah

Die Syrah-Traube zeichnet sich unter anderem durch ihre einfache Kultivierung aus. Unter optimalen Bedingungen benötigt sie mehr Sonne und höhere Temperaturen als andere ähnliche Sorten. Dennoch weist sie eine große Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Geländearten und Klimazonen auf und ist darüber hinaus eine der resistentesten Sorten gegen die häufigsten Rebkrankheiten. Es handelt sich um eine Tannintraube mit ausgeprägter Dichte und intensiver Pigmentierung, die je nach den klimatischen Bedingungen des Anbaugebiets bemerkenswerte fruchtige und blumige Noten oder eher rauchige Weine hervorbringt.

Weitere Informationen unter 637 785 393

Kaufen Sie Ihre Tickets unter: https://ticketib.com/events/jueves-divino-especial-uva-syrah

*Verkostung von SYRAH-Weinen mit einem professionellen Sommelier und einem kleinen Snack. Maximale Kapazität 20 Personen. Ungefähre Dauer 2 Stunden.