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Vino tinto de la bodega Álvaro Palacios, bajo la D.O. Priorat. Al llegar a bodega, los racimos se despalillan y se estrujan con suavidad para comenzar la fermentación alcohólica; que se llevará a cabo en tinas de cemento y madera, con levaduras autóctonas y realizando bazuqueos periódicos. El vino resultante realiza la fermentación maloláctica en tinas de madera y barricas, para finalmente seguir una crianza de 12 meses en barricas.