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Weisswein aus dem Weinkeller Son Alegre unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. 15 Jährige Weinberge. Manuelle Ernte in 15 Kg. Kisten. Die einzelnen Rebsorten werden getrennt in 2500L. Edelstahltanks gegärt. Danach 5 Monaten auf der Hefe. Es folgt die Coupage, in welcher man die Balance zwischen den verschiedenen Sorten erreichen will.