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Vino blanco de la bodega Son Alegre bajo el V. T. Mallorca. Viñedos de 15 años. Vendimiado a mano en cajas de 15 kg. Cajas. Las distintas variedades de uva fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable de 2.500 litros. Depósitos de acero inoxidable. Después 5 meses sobre lías. A continuación se realiza el coupage, en el que se busca el equilibrio entre las distintas variedades.